Жареная свинина с грейпфрутом

Предлагаю разнообразить повседневное меню и приготовить блюдо тайской кухни — жареную свинину с грейпфрутом. Переплетение сладкого, острого и солоноватого вкуса понравится любителям экспериментов.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Жареная свинина с грейпфрутом»

Если вам не нравится привкус чеснока, тогда после обжаривания удалите его. Также тщательно удалите белую пленку с грейпфрута. Даже незначительное ее количество может испортить вкус блюда. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Грейпфрут Блюдо: Горячие блюда География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм (без кости)
  • Грейпфрут — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Мёд — 1 Чайная ложка
  • Перец черный — По вкусу (молотый)
  • Масло растительное — По вкусу (для обжаривания)

Количество порций: 3

Как приготовить «Жареная свинина с грейпфрутом»

Жареная свинина с грейпфрутом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Жареная свинина с грейпфрутом

Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см.

Жареная свинина с грейпфрутом

Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте.

Жареная свинина с грейпфрутом

В сковороде разогрейте 1,5-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится.

Жареная свинина с грейпфрутом

Обжаренное мясо переложите на тарелку.

Жареная свинина с грейпфрутом

Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить, иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите и измельчите.

Жареная свинина с грейпфрутом

В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст.л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

Жареная свинина с грейпфрутом

К чесноку добавьте мёд, размешайте. Далее нарезанный грейпфрут, размешайте.

Жареная свинина с грейпфрутом

Влейте соевый соус, добавьте перец. Доведите до кипения, помешивая. После проварите одну минуту. Если необходимо, то посолите по вкусу. Временно снимите с огня.

Жареная свинина с грейпфрутом

Свинину нарежьте на тонкие кусочки.

Жареная свинина с грейпфрутом

Нарезанную свинину переложите в соус. На среднем огне доведите мясо до готовности.

Жареная свинина с грейпфрутом

Готовое блюдо подавайте с отварным рисом или тушеными овощами.

Жареная свинина с грейпфрутом

Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Многофункциональная декоративная косметика для лица
Многофункциональная декоративная косметика для лица

косметика, образ жизни Многофункциональная декоративная косметика для лица Для макияжа совершенно не обязательно иметь внушительную косметичку. Для создания красивого образа...

Закрыть