Суп с вялеными помидорами

Вяленые помидоры — отличная «палочка-выручалочка» на любое время года. Они отлично хранятся, их хватает надолго, всегда под рукой, с ними можно приготовить любое блюдо. Я предлагаю сварить суп!

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Суп с вялеными помидорами»

Этот суп в моей семье очень любят. Я называю его «кубанский», такой суп раньше был в советском общепите. Делюсь своим пошаговым рецептом. Это простой и вкусный суп, который очень легко приготовить. Данное количество продуктов рассчитано на кастрюлю супа объемом 3 литра. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Вяленые помидоры Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вяленые помидоры — 30-40 Грамм
  • Свежие помидоры — 1-2 Штук (по желанию)
  • Рис — 1/3 Стакана
  • Мясо — 500 Грамм (любое)
  • Лук репчатый — 0,5-1 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка (или по вкусу)
  • Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
  • Зелень — 20 Грамм (укроп, петрушка)
  • Перец болгарский — 0,5-1 Штуки
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с вялеными помидорами»

Суп с вялеными помидорами

Подготовьте ингредиенты.

Суп с вялеными помидорами

Залейте мясо водой, сварите бульон.

Суп с вялеными помидорами

Залейте водой вяленые помидоры, это можно сделать заранее.

Суп с вялеными помидорами

Нарежьте мелко болгарский перец, морковь.

Суп с вялеными помидорами

Нарежьте лук, вяленые помидоры.

Суп с вялеными помидорами

Нарежьте свежие помидоры.

Суп с вялеными помидорами

Сделайте зажарку на растительном масле из всех овощей.

Суп с вялеными помидорами

Извлеките из бульона мясо, засыпьте рис, сварите до полуготовности. Заправьте подготовленной овощной зажаркой, еще ненадолго поставьте на огонь.

Суп с вялеными помидорами

Мясо нарежьте мелкими кусочками и верните его в суп.

Суп с вялеными помидорами

После того, как суп снова закипит, добавьте лавровый лист, измельченный чеснок, зелень и снимите с огня.

Суп с вялеными помидорами

Вкусный суп готов, при желании его можно заправить сметаной или майонезом и присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Какая косметика действительно пригодится маме в роддоме
Какая косметика действительно пригодится маме в роддоме

косметика, образ жизни, выбор редакции Поделиться в WhatsApp Какая косметика действительно пригодится маме в роддоме Поездка в роддом — настоящее...

Закрыть