Солянка с кроликом

Солянка с кроликом

Вкусное блюдо с диетическим мясом кролика и большим количеством овощей. Готовится все просто и довольно быстро, так что берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Солянка с кроликом»

Солянка с кроликом получается очень легкой и сытной одновременно. Для остроты можно добавить чеснок, помидор заменить томатной пастой. Если получается слишком кисло, добавьте немного сахара. Кролика можно купить в магазине или рынке. Только на рынке покупайте кролика с задними лапками с мехом. Это показатель того, что покупаете именно кролика, а не другого зверя. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Капуста белокочанная — 500 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Помидор — 2 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Рассол огуречный — 50 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Солянка с кроликом»

Солянка с кроликом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления солянки из кролика.

Солянка с кроликом

Мясо кролика разделите на кусочки. В казан или утятницу как у меня налейте масло и разогрейте. Обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.

Солянка с кроликом

Лук почистите и порежьте, добавьте в утятницу с обжаренным кроликом. Уменьшите огонь и обжаривайте в течение 20 минут, перемешивая.

Солянка с кроликом

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и выложите в утятницу с кроликом и луком.

Солянка с кроликом

Болгарский перец почистите от семян и плодоножки, порежьте тонкой соломкой, добавьте к мясу, капусте и луку.

Солянка с кроликом

Помидор порежьте кубиком и выложите в утятницу.

Солянка с кроликом

Картофель почистите, сполосните и нарежьте средним кубиком. Выложите его в утятницу с овощами и кроликом.

Солянка с кроликом

Морковь почистите и натрите на крупной терке, выложите ее в утятницу.

Солянка с кроликом

Все посолите, поперчите и влейте смесь рассола с водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Все перемешайте, закройте крышку и убавьте огонь. Тушите солянку в течение одного часа, перемешивая 2-3 раза, чтобы не пригорело. Выключите огонь, дайте постоять 10 минут и подавайте к столу.

Солянка с кроликом

Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Адвокат Пелагеи рассказал, что будет с алиментами Телегина после развода
Адвокат Пелагеи рассказал, что будет с алиментами Телегина после развода

Хоккеист Иван Телегин будет отдавать певице Пелагее 25% своих доходов в качестве алиментов после развода, рассказал адвокат исполнительницы Филипп Рябченко....

Закрыть