Лосось
Лосось богат витамином D и является источником кислот Омега-3. Эти жизненно важные жирные кислоты приносят большую пользу — от предотвращения болезней сердца и улучшения состояния кожи до способствования снижению веса и улучшению настроения. Кроме того, кислота Омега-3 успешно борется с проявлениями артрита. К сожалению, многие люди не уделяют достаточно внимания этому компоненту, что является одной из причин столь распространенных проблем, как ожирение, инсульты и рак. Омега-3 также благотворно влияет на процессы пищеварения, позволяя дольше чувствовать сытость, и способствуя таким образом уменьшению потребляемых калорий.
Постная говядина
Говядина — один из лучших источников железа для организма, нехватка может привести к развитию анемии. Согласно исследованиям, употребление одной небольшой порции говядины в день улучшит способность организма усваивать железо и из других источников. В говядине очень много цинка, который благотворно влияет на память, и витамины группы B.
Авокадо
Этот мягкий, маслянистый фрукт является кладезью многих полезнейших питательных веществ, которые так любят люди, заказывающие себе суши на дом. Исследования показывают, что добавление авокадо в салаты помогает усвоению специальных веществ группы каротиноидов, которые способствуют снижению развития сердечных заболеваний и болезней глаз, ведущих к слепоте.
Авокадо содержит такие полезные компоненты, как растворимые волокна, витамин E, соли фолиевой кислоты и калий. Поскольку авокадо достаточно калорийный, не стоит сильно им увлекаться. Как вариант — можете заменять им, например, сыр в бутербродах. Авокадо можно использовать для приготовления холодных блюд: салатов, разных легких закусок и бутербродов.
Такой продукт полезен для вегетарианцев. Он заменяет им мясо и яйца. В последнее время авокадо стали использовать для приготовления суши и роллов.