Перепелки в беконе

Нежное мясо перепелок идеально сочетается с беконом. Такое запеченное блюдо можно подать даже на праздничный стол, гарнируя его томленными яблоками, айвой, сливами или картофельным пюре, макаронами.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Перепелки в беконе»

От этого красочного блюда просто невозможно оторвать взгляд! А каким вкусным оно получается — просто пальчики оближешь, особенно если бекон будет подкопченным. По желанию перепелов можно заранее замариновать в соевом соусе или майонезе. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Птица / Субпродукты / Бекон / Перепелка Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Перепел — 2 Штуки
  • Бекон — 120 Грамм (копченый)
  • Айва — 1 Штука
  • Соль — 3-4 Щепоток
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Вода горячая — 50 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Перепелки в беконе»

Перепелки в беконе

Подготовьте указанные ингредиенты. Бекон можно использовать свежий либо копченый, а вместо айвы — яблоко.

Перепелки в беконе

Промойте перепелов в воде внутри и снаружи. Промойте айву от ворсистого слоя и насухо вытрите. Разрежьте пополам, удалите семенные блоки. Нарежьте мякоть айвы мелкими кубиками и нафаршируйте ею перепелов. Посолите и поперчите тушки.

Перепелки в беконе

На коже между окорочком и туловищем сделайте надрезы и вставьте в них ножки перепелов крест-накрест.

Перепелки в беконе

Обверните тушки беконом. Можно полностью обвернуть, можно только сверху.

Перепелки в беконе

Выложите их в форму и влейте горячую воду. Разогрейте духовку до 220 градусов, накройте тушки фольгой, чтобы бекон не обгорел и запеките их примерно 30 минут.

Перепелки в беконе

Затем фольгу снимите и подрумяньте блюдо примерно 5-10 минут.

Перепелки в беконе

Подайте перепелов в беконе к столу горячими на овощной или фруктовой подушке с зеленью.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Самая желанная декоративная косметика Лета-2019
Самая желанная декоративная косметика Лета-2019

косметика, образ жизни, выбор редакции Самая желанная декоративная косметика Лета-2019 Солнечное лето — самое прекрасное время года! Женщины расцветают, с...

Закрыть