Лимонный пирог без яиц

Делюсь рецептом открытого лимонного пирога без яиц. Он отлично подходит для семейного чаепития. Умеренно сладкий, с приятной лимонной кислинкой, очень нежный и вкусный.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Лимонный пирог без яиц»

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лимонный пирог без яиц. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см. Вместо пищевого красителя для желтого цвета можно использовать куркуму. Пирог состоит из верхнего желтого слоя, который напоминает мусс и нижнего, состоящего из рассыпчатого песочного теста. Очень удачное сочетание, которое должно понравился взрослым и детям. Назначение: На полдник / На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Сахар — 115 Грамм (35 грамм — для нижнего слоя, 80 грамм — для лимонного слоя)
  • Мука — 80 Грамм
  • Миндальная мука — 50 Грамм
  • Кокосовое масло — 60 Миллилитров (растопленное)
  • Соль — 1/2 Миллилитра (1/4 ч.л. — для нижнего слоя, 1/4 ч.л. — для верхнего слоя)
  • Кукурузный крахмал — 35 Грамм
  • Агар-агар — 1 Чайная ложка
  • Пищевой краситель желтый — 2-4 Капель
  • Лимонный сок — 40-50 Миллилитров
  • Кокосовое молоко — 380 Миллилитров
  • Цедра лимона — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Лимонный пирог без яиц»

Лимонный пирог без яиц

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Лимонный пирог без яиц

В большой миске смешайте муку, миндальную муку, сахар, растопленное кокосовое масло и соль. Перемешайте тесто, пока оно не станет напоминать мокрую крошку.

Лимонный пирог без яиц

Сформируйте из получившегося теста корж. Выпекайте его примерно 20 минут. Остудите.

Лимонный пирог без яиц

В кастрюле смешайте кукурузный крахмал, сахар, порошок агар-агара и соль.

Лимонный пирог без яиц

Добавьте лимонный сок, желтый пищевой краситель, кокосовое молоко и цедру лимона. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Варите на медленном огне в течение одной минуты.

Лимонный пирог без яиц

Влейте получившуюся смесь в форму для запекания, разровняйте. Поставьте в холодильник на 1 час.

Лимонный пирог без яиц

Готовый пирог можно украсить дольками лимона. Приятного вам аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
10 небанальных способов научиться меньше есть
10 небанальных способов научиться меньше есть

Все мы знаем секрет эффективного похудения от Майи Плисецкой: хватить ж… есть! Но как? Мы проверили эти 10 способов, и...

Закрыть