Готовим сочное и очень вкусное мясо — индейка в апельсиновом маринаде. Яркий апельсиновый вкус прекрасно подходит для маринадов, он делает мясо аппетитным и необычным. Подходит для праздника.
Описание приготовления:
Содержание:
- 1 Описание приготовления:
- 2 Ингредиенты:
- 3 Как приготовить «Индейка в апельсиновом маринаде»
Вкус апельсина дополним соевым соусом, чесноком, специями, получится очень аппетитно! Такое мясо мне нравится подавать с любыми гарнирами, например, с рисом или пюре, салатом из свежих овощей. Маринад, кстати, подходит также хорошо для других видов мяса, курицы. Берите на заметку! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Апельсин Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе индейки — 250 Грамм
- Апельсиновый сок — 70 Миллилитров
- Соевый соус — 40 Миллилитров
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Апельсин — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Индейка в апельсиновом маринаде»
Подготовьте ингредиенты.
Мясо индейки нарежьте на два крупных стейка.
Выдавите к индейке 70 мл. апельсинового сока. Несколько долек апельсина оставьте в стороне.
Для удобства переложите мясо и сок в глубокую миску. Добавьте сразу соевый соус.
Выдавите чеснок через пресс и добавьте в мясо, всыпьте соль, перец и паприку по вкусу.
Перемешайте все и маринуйте индейку 4-6 часов.
Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите маринованное мясо и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Переложите мясо в жаропрочную форму, добавьте дольки апельсина и запекайте при 180 градусах, под фольгой, 20 минут.
Приятного аппетита!
Источник: povar-v.ru