Нежный салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и ячными блинчиками.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Яйца — 2 шт
Свежий огурец — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать вдоль на половинки, далее нарезать соломкой.
В миске смешать крабовые палочки и нарезанный соломкой свежий огурец.
Добавить кукурузу и мелко нашинкованный укроп.
Заправить салат майонезом и перемешать.
В другой миске смешать яйца, 1 ст. ложку майонеза и муку.
Испечь 5 тонких блинчиков и остудить.
Нарезать блинчики соломкой и добавить в салат.
Перемешать и выложить в салатницу.
Салат «Ривьера» готов. Можно подавать к праздничному столу.