Нежные, пышные, аппетитные котлеты из кабачков с сыром многим придутся по вкусу. Легкие в приготовлении, они не займут у вас много времени и сил.
Ингредиенты:
Кабачки — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло для жарки
Соль
Приготовление:
Кабачок очистить от кожуры и семян.
Нарезать крупными кусочками.
Натереть на терке и сложить в миску.
Добавить тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль.
Хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо вы месить «фарш».
Слепить небольшие котлетки.
Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Выложить на тарелки и украсить зеленью. Очень вкусные котлетки из кабачков с сыром готовы. Подавать со сметаной.