Фото: Поварёнок.ру
Замечательный весенний салатик, который разнообразит ваше меню. Может дополнить любой гарнир или мясные блюда, хорош к шашлыкам. Вроде не нашла такого на сайте, поэтому делюсь.
Редис — 100 г
Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Лук зеленый — 0.3 пуч.
Укроп — 0.5 пуч.
Мята (листочки) — 8 шт
Соль
Перец черный
Натереть в миску морковь при помощи корейской тёрки. Можно конечно и на обычной натереть, то так эстетичнее. Нарезать тонкой соломкой огурец и редис, добавить их к моркови. Нарезать мелко лук, укроп и мяту. Добавить в салат сметану, посолить и поперчить. Если мяту не любите, можно и без неё, но так обычный салат получится, а мята придаёт ему определённую изюминку. Тщательно перемешать все ингредиенты и подать салат к столу.
Опубликовал(а): lakshmi-777