Салат с гречкой и овощами на зиму

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный салат с гречкой и овощами на зиму, который можно подать к любому столу.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Ингредиенты:

Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 400 г
Помидоры — 300 г
Баклажаны — 300 г
Болгарский перец — 300 г
Лук репчатый — 200 г
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 50 мл
Уксус 9% — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

Салат с гречкой и овощами на зиму

Гречневую крупу ТМ «Алейка» залить кипятком на 20 минут.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Баклажаны и перцы промыть и обсушить, у перцев убрать сердцевину с семенами.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Морковь и лук очистить.

Салат с гречкой и овощами на зиму

На сковороде на натуральном нерафинированном масле ТМ «Алейка» обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Добавить кубиками нарезанные баклажаны и болгарский перец.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Помидоры перекрутить через мясорубку.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Добавить к овощам процеженную гречку и помидоры.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать и тушить и тушить под крышкой 20 минут.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Добавить 9% уксус в сковороду и перемешать.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Разложить салат с гречкой плотно по чистым и сухим банкам.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Закрутить крышки и убрать в тепло до полного остывания.

Салат с гречкой и овощами на зиму

Салат с гречкой и овощами на зиму готов. Готовый салат хранить в погребе.

Настоящая алтайская гречиха выросла на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы «Алейка» передать вам свое тепло.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
7 симптомов опасных болезней, которые женщины пропускают чаще всего
7 симптомов опасных болезней, которые женщины пропускают чаще всего

С обращением к врачу не стоит тянуть в большинстве случаев, но обнаружив эти симптомы стоит записаться на диагностику или вызвать...

Закрыть