Закусочный торт на Новый год Быка

Описание приготовления:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Закусочный торт на Новый год Быка»

Гости с удовольствием попробуют такой новогодний закусочный торт. Главное — дать блюду пропитаться в холодильнике не менее 1 часа, чтобы он стал сочным, а не остался сухим на вкус. По желанию печеночную начинку можно заменить измельченным отварным куриным мясом или натертой колбасой. Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 Штуки
  • Вода — 400 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 8-9 Ст. ложек (в зависимости от величины яиц)
  • Соль — 6 Щепоток
  • Морковь — 1 Штука (крупная)
  • Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
  • Печень куриная — 400 Грамм
  • Майонез — 6 Ст. ложек
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Колбаса — По вкусу (для украшения)
  • Маслины без косточек — По вкусу (для украшения)
  • Яйца отварные — 3 Штуки (для украшения)
  • Сыр — По вкусу (для украшения)
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Закусочный торт на Новый год Быка»

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость. Туда же влейте воду и всыпьте 3-4 щепотки соли. Взбейте все венчиком примерно 3-4 минуты.

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Влейте 2 ст.л. растительного масла, перемешайте тесто. Оставьте его на 15 минут для активации клейковины.

Закусочный торт на Новый год Быка

Обжарьте блины по 1 минуте с каждой стороны.

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Отварите куриную печень в воде с добавлением соли примерно 10-12 минут с момента закипания жидкости, но не дольше, иначе она будет горчить.

Закусочный торт на Новый год Быка

Очистите от кожуры и промойте репчатый лук и морковь. Натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелким кубиком. Влейте в сковороду 2 ст.л. растительного масла и выложите овощные нарезки.

Закусочный торт на Новый год Быка

Отпассеруйте овощные нарезки примерно 4-5 минут до мягкости и легкой румяности. Выключите нагрев.

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

Закусочный торт на Новый год Быка

По контуру пирога выложите майонез и украсьте его свежей зеленью. Под мордочку быка вставьте немного зелени, как будто он ее жует. Поместите пирог в холодильник минимум на 1 час для пропитывания, а после — подайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Салат «Амурский»
Салат «Амурский»

Самый легкий в приготовлении салат с красной рыбой — «Амурский». При минимуме ингредиентов в блюде вы получите максимум вкуса! В...

Закрыть