Торт с ягодами без выпечки

Торт с ягодами — отличный десерт для занятых хозяек. Ничего не надо выпекать, а получается очень вкусное и красивое лакомство. Рецепт простой, делюсь им с вами!

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Торт с ягодами без выпечки»

Готовим муссовый торт, ничего не надо выпекать. Нам понадобятся свежие ягоды и фрукты, которые можно миксовать на любой вкус. Готовить десерт достаточно просто, но нужно соблюдать определенную последовательность. Делюсь своим рецептом и пошаговыми подробностями его приготовления. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Печенье — 100 Грамм (у меня крекер)
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Ягоды свежие — 300 Грамм (микс)
  • Сыр маскарпоне — 250 Грамм
  • Сливки — 200 Грамм (20-33% жирности)
  • Желатин — 12 Грамм
  • Готовое желе — 2 Штуки (в пакетах)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Черная смородина — 100 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 70 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить «Торт с ягодами без выпечки»

Торт с ягодами без выпечки

Подготовьте ингредиенты.

Торт с ягодами без выпечки

Измельчите печенье в блендере в мелкую крошку.

Торт с ягодами без выпечки

Растопите сливочное масло, добавьте к печенью, вымешайте.

Торт с ягодами без выпечки

Подготовьте кондитерское кольцо диаметром 20 см. следующим образом. Установите на горизонтальную поверхность, например, на разделочную доску, оберните снаружи плотно пищевой пленкой, желательно проложить вдоль бортика ацетатную ленту.

Торт с ягодами без выпечки

Выложите на дно подготовленной формы смесь крошки и сливочного масла, утрамбуйте, поставьте в морозильную камеру.

Торт с ягодами без выпечки

В сотейник влейте воду, выложите черную смородину, сахар, доведите до кипения, проварите несколько минут до размягчения ягод.

Торт с ягодами без выпечки

Замочите желатин в соответствии с указаниями на упаковке.

Торт с ягодами без выпечки

Процедите смородиновый сироп, перетрите ягоды, жмых не выбрасывайте, его можно добавить, например, к йогурту.

Торт с ягодами без выпечки

Растворите желатин в сиропе из черной смородины.

Торт с ягодами без выпечки

Нагрейте до растворения желатина. Если желатин плохо разошелся, можно процедить через сито, охладите.

Торт с ягодами без выпечки

Взбейте миксером маскарпоне с ванильным сахаром и с половиной сахарной пудры.

Торт с ягодами без выпечки

Взбейте сливки в пышную пену с остатками сахарной пудры.

Торт с ягодами без выпечки

Соедините вместе взбитый маскарпоне, взбитые сливки, влейте желатиновую смесь в черносмородиновом сиропе.

Торт с ягодами без выпечки

Аккуратно перемешайте всё вместе до однородности.

Торт с ягодами без выпечки

Вмешайте аккуратно свежие ягоды в сливочно-сырную массу.

Торт с ягодами без выпечки

Влейте полученную массу в форму, уберите в холодильник для стабилизации примерно на 2 часа.

Торт с ягодами без выпечки

Приготовьте фруктовое желе в соответствии с указаниями на упаковке, слегка охладите.

Торт с ягодами без выпечки

Влейте 2/3 слегка остывшего желе на торт, выложите сверху свежие ягоды, уберите в холодильник минут на 15.

Торт с ягодами без выпечки

Вылейте оставшееся желе, еще раз уберите в холодильник до полного застывания.

Торт с ягодами без выпечки

Достаньте торт из формы, уберите ацетатную ленту, украсьте сверху свежими ягодами.

Торт с ягодами без выпечки

Торт с ягодами готов! Приятного чаепития!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Запеченная тыква с брынзой
Запеченная тыква с брынзой

Запекаем тыкву в духовке вместе с брынзой. Именно этот вид сыра идеально подходит для данного блюда. Сладкая тыква и соленая...

Закрыть