Соевое мясо в томатном соусе

Если вы отказались от животных продуктов, то соевое мясо может стать хорошей альтернативой. Оно богато белком, хорошо насыщает и быстро готовится. Делюсь рецептом соевого мяса в томатном соусе.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Соевое мясо в томатном соусе»

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевое мясо в томатном соусе. Для данного рецепта подойдет любой соевый текстурат, я использую красного цвета, но это не принципиально. Дополнительно для вкуса можно добавить жидкий дым или копченую паприку. Получается очень вкусное блюдо, подавать можно с макаронами или рисом. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя Блюдо: Горячие блюда Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Соевый текстурат — 65 Грамм
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — 1/4 Пучка
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Приправа «для мяса» — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Соевое мясо в томатном соусе»

Соевое мясо в томатном соусе

Подготовьте все ингредиенты.

Соевое мясо в томатном соусе

Соевое мясо отварите в кипящей воде с лавровым листом до мягкости. На это может уйти от 10 до 20 минут, зависит от размеров соевых кусочков. Затем слейте воду и отожмите соевый текстурат.

Соевое мясо в томатном соусе

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте мелко порезанный лук и чеснок. Отложите в сторону.

Соевое мясо в томатном соусе

В сковороде обжарьте соевые кусочки до хрустящей корочки с двух сторон. Во время жарки прижимайте их лопаточкой, чтобы выпарилась вся жидкость.

Соевое мясо в томатном соусе

Добавьте обратно жареный лук и чеснок.

Соевое мясо в томатном соусе

Разведите томатную пасту с водой, специями и крахмалом.

Соевое мясо в томатном соусе

Влейте получившийся соус в сковороду, потушите 3-4 минуты до загустения.

Соевое мясо в томатном соусе

В конце добавьте мелко порубленную петрушку.

Соевое мясо в томатном соусе

Соевое мясо в томатном соусе готово, приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
talant_rebenka
Как раскрыть талант в своем ребенке

Каждый родитель хочет гордиться своим ребенком, но не все помнят о том, что прежде, чем что-то получить, необходимо что-то отдать....

Закрыть