Сливочный суп с красной рыбой

Предлагаю рецепт замечательного супа из горбуши, которая отлично сочетается со сливками. Суп необыкновенно вкусный и нежный. Сытный суп станет отличным первым блюдом в обед.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Сливочный суп с красной рыбой»

Сливочные супы с красной рыбой очень популярны в Финляндии. Приготовим замечательный суп из горбуши со сливками, жирность которых выбирайте сами. Такой суп можно подать и на праздничный обед. Нежный, вкусный и сытный он наверняка понравится гостям. Если суп вам покажется недостаточно сытным, то добавьте пару столовых ложек риса. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки / Красная рыба Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горбуша — 600 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Вода — 1,3 Литра
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочный суп с красной рыбой»

Сливочный суп с красной рыбой

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Сливочный суп с красной рыбой

Горбушу очистите от чешуи и выпотрошите, хорошо помойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.

Сливочный суп с красной рыбой

Доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума и варите 20-25 минут, снимая пену.

Сливочный суп с красной рыбой

Отварную горбушу достаньте из кастрюли и удалите косточки.

Сливочный суп с красной рыбой

Рыбный бульон процедите и выложите нарезанный кубиками картофель. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Сливочный суп с красной рыбой

Морковь и репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Сливочный суп с красной рыбой

Налейте рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.

Сливочный суп с красной рыбой

После выложите морковь и лук в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности овощей.

Сливочный суп с красной рыбой

Затем налейте сливки в кастрюлю.

Сливочный суп с красной рыбой

Выложите отварную горбушу.

Сливочный суп с красной рыбой

Добавьте нарезанный укроп.

Сливочный суп с красной рыбой

Сливочный суп с горбушей готов. Подавайте на обед.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Массаж сухой щеткой от целлюлита. Как делать, схема, техники
Массаж сухой щеткой от целлюлита. Как делать, схема, техники

Сухой массаж усиливает кровообращение, спасает от целлюлита, повышает тургор кожи, замедляет процессы старения. Такой вид массажа имеет множество преимуществ, но...

Закрыть