Сливочный суп с красной рыбой

Предлагаю рецепт замечательного супа из горбуши, которая отлично сочетается со сливками. Суп необыкновенно вкусный и нежный. Сытный суп станет отличным первым блюдом в обед.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Сливочный суп с красной рыбой»

Сливочные супы с красной рыбой очень популярны в Финляндии. Приготовим замечательный суп из горбуши со сливками, жирность которых выбирайте сами. Такой суп можно подать и на праздничный обед. Нежный, вкусный и сытный он наверняка понравится гостям. Если суп вам покажется недостаточно сытным, то добавьте пару столовых ложек риса. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки / Красная рыба Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горбуша — 600 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Вода — 1,3 Литра
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочный суп с красной рыбой»

Сливочный суп с красной рыбой

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Сливочный суп с красной рыбой

Горбушу очистите от чешуи и выпотрошите, хорошо помойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.

Сливочный суп с красной рыбой

Доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума и варите 20-25 минут, снимая пену.

Сливочный суп с красной рыбой

Отварную горбушу достаньте из кастрюли и удалите косточки.

Сливочный суп с красной рыбой

Рыбный бульон процедите и выложите нарезанный кубиками картофель. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Сливочный суп с красной рыбой

Морковь и репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Сливочный суп с красной рыбой

Налейте рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.

Сливочный суп с красной рыбой

После выложите морковь и лук в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности овощей.

Сливочный суп с красной рыбой

Затем налейте сливки в кастрюлю.

Сливочный суп с красной рыбой

Выложите отварную горбушу.

Сливочный суп с красной рыбой

Добавьте нарезанный укроп.

Сливочный суп с красной рыбой

Сливочный суп с горбушей готов. Подавайте на обед.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
61-летняя Гузеева стала новой ведущей "Дома-2"
61-летняя Гузеева стала новой ведущей “Дома-2”

Заслуженная артистка России и член Союза кинематографистов Лариса Андреевна Гузеева будет вести скандальное шоу "Дом-2". При этом KP.RU акцентирует, что...

Закрыть