Пандишпан

Пандишпан — это бисквит в переводе с сербского. Он отличается от обычного бисквита более плотной текстурой, так как в его составе присутствует больше муки. В целом технология приготовления такая же.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Пандишпан»

Плотный бисквит очень популярен в балканских странах. Эту выпечку очень часто там подают на завтрак или в полдник, из нее готовят различные десерты, пропитывая ее сиропом. Помните, что для приготовления пандишпана необходимо чуть больше муки, чтобы бисквит получился плотной текстуры. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Яйца Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Соль — 2 Щепотки
  • Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пандишпан»

Пандишпан

Подготовьте указанные ингредиенты.

Пандишпан

Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 3-5 минут до трехкратного увеличения в объеме и побеления массы.

Пандишпан

Всыпьте просеянную пшеничную муку. По желанию на этом этапе можно добавить и ванильный сахар для придания бисквиту аромата. Аккуратными движениями снизу верх вмешайте муку в массу с помощью силиконовой лопатки или венчика. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Пандишпан

Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее бисквитное тесто. Помните, что чем шире форма, тем быстрее пропечется бисквит и наоборот. Поместите форму в духовку на 25-30 минут, выпекая пандишпан до румяности.

Пандишпан

Готовый бисквит извлеките из духовки и опустите форму на бок, чтобы выпечка не осела при остывании. Остудите пандишпан примерно 30 минут и извлеките из формы.

Пандишпан

Нарежьте выпечку на круги или порционные кусочки для приготовления десертов. Подайте к столу с горячими напитками: чаем, кофе и т.д.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Муж Гагариной ответил стихами обвинявшим его «экстрасенсам»
Муж Гагариной ответил стихами обвинявшим его «экстрасенсам»

Муж певицы Полины Гагариной — фотограф Дмитрий Исхаков — решил ответить на частые упреки со стороны пользователей Instagram. Для них...

Закрыть