Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Овощные супы всегда пользовались заслуженным успехом благодаря своему вкусу и пользе. Сегодня у меня рецепт замечательного супа с цветной капустой и стеблем сельдерея для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Овощной суп с цветной капустой и сельдереем»

Овощной суп — просто кладезь витаминов и микроэлементов, особенно если в нем есть такие овощи, как цветная капуста и сельдерей. Готовится суп просто и быстро. Его можно варить на бульоне или на воде. Во втором случае добавляйте немного больше растительного масла. Ароматный, полезный и вкусный овощной суп подавайте к столу со сметаной или без. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Сельдерей / Цветная капуста Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,3 Литра
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Капуста цветная — 200 Грамм
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Рис — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — 10 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Овощной суп с цветной капустой и сельдереем»

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Подготовьте ингредиенты для приготовления овощного супа.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Картофель очистите и помойте. Нарежьте и выложите в кастрюлю с куриным бульоном. Начинайте варить суп.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Морковь можно натереть на терке. Выложите овощи в сковороду.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

После выложите морковь и лук в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Через 10-15 минут выложите в суп рис, который предварительно помойте.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Болгарский перец очистите от семян и помойте. Сельдерей помойте. Нарежьте эти овощи.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Добавьте в суп сельдерей и болгарский перец.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю. Посолите суп по вкусу.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Варите овощной суп до готовности всех ингредиентов.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

В готовый суп добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем готов. Подавайте к столу на первое в обед.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Стоит ли покупать косметику, в которую добавлены витамины
Стоит ли покупать косметику, в которую добавлены витамины

Стоит ли переплачивать за витаминизированную косметику?Фото: Unsplash.comМифов и легенд, слагаемых о витаминах, не счесть. В устах одних экспертов это панацея...

Закрыть