Мусс из печени трески

Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Мусс из печени трески»

Ароматный мусс из печени трески можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, не начиняя им тарталетки, чтобы они не размокли раньше времени. По желанию можно добавить в мусс сливки вместо сметаны, но тогда их нужно предварительно взбить. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Печень трески Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 Штука (консервы)
  • Сметана — 150 Миллилитров
  • Майонез — 1,5 Ст. ложки (любой жирности)
  • Загуститель для сливок — 0,5 Штуки (0,5 пакетика, если сметана магазинная)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Тарталетки песочные — 5-7 Штук (для подачи)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Мусс из печени трески»

Мусс из печени трески

Подготовьте указанные ингредиенты.

Мусс из печени трески

Выложите сметану любой жирности и майонез в чашу блендера, посолите и поперчите.

Мусс из печени трески

Всыпьте загуститель для сливок, если сметана магазинная, иначе мусс получится очень жидким. Нарежьте печень трески и добавьте в емкость с небольшой порцией масла.

Мусс из печени трески

Измельчите все в течение 3-4 минут, стараясь пробить все кусочки печени.

Мусс из печени трески

Выложите приготовленный мусс в кулинарный шприц или мешок и наполните им тарталетки.

Мусс из печени трески

Украсьте свежей зеленью и подайте блюдо к столу.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Как подтянуть овал лица: 8 упражнений фейсбилдинга.  Упражнения для лица
Как подтянуть овал лица: 8 упражнений фейсбилдинга. Упражнения для лица

Упражнений для фейсбилдинга — восстановления тонуса мышц лица — существует огромное множество, но часто дальше просмотра роликов в интернете дело не идет. Наталья Правдина советует...

Закрыть