Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить смело к приходу гостей. Нежная и ароматная курочка на рассыпчатом и сочном рисе с овощами, придется по вкусу всем!
Описание приготовления:
Содержание:
- 1 Описание приготовления:
- 2 Ингредиенты:
- 3 Как приготовить «Курица на рисовой подушке»
Приготовить курицу на рисовой подушке совсем не сложно, а результат приятно радует. Вкуснейшее мясо, рис пропитанный ароматом курочки и чеснока, и главное, что все быстро и просто готовится. Для этого рецепта можно брать любые части курицы, попробуйте! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 500 Грамм (любые части)
- Вода — 2 Стакана
- Рис — 1 Стакан
- Морковь — 1-2 Штук
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Специи — 0,5 Ст. ложки (для курицы)
- Растительное масло — 3-5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Курица на рисовой подушке»
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу нарежьте на части, натрите солью и специями, добавьте 1-2 ст.л. растительного масла и оставьте на 30 минут. У меня курица домашняя и я кожу сняла, так как она достаточно жесткая, но вы можете оставить.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.
Обжарьте овощи помешивая до мягкости.
Добавьте промытый рис, соль по вкусу и прогрейте все вместе еще пару минут.
Форму смажьте маслом и выложите овощи с рисом. Сверху положите маринованную курочку.
Залейте все водой или любым горячим бульоном. Запекайте в духовке накрыв фольгой при температуре 180 градусов около 40 минут. За несколько минут можно фольгу убрать и дать курице подрумяниться.
Курица на рисовой подушке готова. Приятного аппетита!
Источник: povar-v.ru