Китайский суп с яйцом

Готовим быстрый китайский томатный суп с яйцом «Фанцедань тан». Суп имеет пряный аромат имбиря, насыщенный кисло-сладкий вкус с острыми нотками и яркий аппетитный цвет.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Китайский суп с яйцом»

Суп готовится просто и очень быстро, в состав входят простые и доступные компоненты. В идеале его необходимо готовить в воке, но подойдет и обычная толстостенная кастрюля или сковорода. Суп получается легким, при этом питательным, согревает организм, наполняет его витаминами. Назначение: На обед Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Супы География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Корень имбиря — 10-20 Грамм
  • Помидоры — 150 Грамм
  • Томаты в собственном соку — 250 Грамм
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Перец чили — По вкусу
  • Лук зеленый — 10 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — 1 Щепотка
  • Кунжут — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить «Китайский суп с яйцом»

Китайский суп с яйцом

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Китайский суп с яйцом

Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте 1 ст.л. соевого соуса, перемешайте венчиком до однородности.

Китайский суп с яйцом

На средний огонь установите сковороду с толстым дном или вок, разогрейте масло, вылейте яичную смесь. Постоянно перемешивайте лопаткой, пока яйца не свернутся в хлопья.

Китайский суп с яйцом

Корень имбиря очистите, нарежьте тонкими брусочками, выложите в сковороду, обжаривайте вместе с яйцом 1 минуту.

Китайский суп с яйцом

Помидоры залейте кипятком, через минуту обдайте холодной водой. Данная процедура позволит легко отделить кожицу от мякоти. Мякоть томатов нарежьте кубиком, добавьте к яичным хлопьям, перемешайте.

Китайский суп с яйцом

Когда помидоры пустят сок, влейте в сковороду 2 ст.л. соевого соуса, перемешайте. Добавьте перец чили, нарезав его кольцами.

Китайский суп с яйцом

Через несколько минут добавьте измельченные помидоры в собственном соку.

Китайский суп с яйцом

Томите суп на медленном огне 5 минут, периодически перемешивая. Доведите его до вкуса, всыпав соль. Также можно самостоятельно отрегулировать густоту, добавив бульон или воду.

Китайский суп с яйцом

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте постоять 5 минут под крышкой. Разлейте по тарелкам, присыпьте кунжутом, подайте на стол.

Китайский суп с яйцом

Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Нежное мясо тушеное с овощами
Нежное мясо тушеное с овощами

Нежные кусочки свинины тушеные на сковороде с овощами. Остается выбрать любимый гарнир и вкусный ужин готов. Ингредиенты: Мякоть свинины —...

Закрыть