Картошка с грибами в казане

Картошка с грибами в казане

Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом воздухе на даче или пикнике.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Картошка с грибами в казане»
  • 4 Совет от повара:

Этот рецепт подойдет не только для любителей сезонного сбора грибов вблизи своего дачного участка, но и для любителей полноценного выезда за грибами с хорошей компанией, мангалом и казаном. В домашних условиях можно использовать совершенно любые грибы, прекрасно подойдут и культивированные, такие как вешенки или шампиньоны. Блюдо простое, а получается сытно и очень вкусно! Попробуйте! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5 Килограмма
  • Грибы — 500 Грамм (любые, у меня вешенки)
  • Лук — 1-2 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Картошка с грибами в казане»

Картошка с грибами в казане

Подготовьте все ингредиенты. Грибы можно взять совершенно любые, причем подойдут как свежие, так и замороженные.

Картошка с грибами в казане

У меня вешенки (не лесные). Их нет необходимости отваривать или мыть заранее. Достаточно их протереть сухой чистой салфеткой и разобрать руками. Благодаря такому способу вешенки в процессе приготовления не пустят воду и будут не тушиться, а жариться. Грибы получаются упругие и очень вкусные.

Картошка с грибами в казане

Разогрейте в казане масло, выложите грибы и обжаривайте с открытой крышкой на среднем огне периодически помешивая до золотистого цвета.

Картошка с грибами в казане

Затем добавьте картофель. Нарезка может быть любая, но желательно, чтобы не слишком крупно.

Картошка с грибами в казане

Выложите нарезанный кубиками лук и чеснок. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.

Картошка с грибами в казане

В процессе перемешиваем не более 2-3 раз и если необходимо, подливаем масло. Соль и молотый перец добавьте в самом конце, буквально за 5-7 минут до готовности блюда.

Картошка с грибами в казане

Картошка с грибами в казане готова. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если развить фантазию и желание, можно добавить к картошке в казан мясо любое по вкусу. Оно может идеально вписаться в подачу вашего блюда.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Пицца на сковороде за 5 минут
Пицца на сковороде за 5 минут

Самый быстрый рецепт приготовления пиццы на сковороде, просто добавьте любимую начинку. Ингредиенты: Яйца — 3 шт Мука пшеничная — 5...

Закрыть