Гороховый суп с карри

Гороховый суп с карри

Простое, полезное и вкусное первое блюдо. В постные дни можно приготовить гороховый суп с карри на воде, а в повседневные будни для большей питательности возьмите любой мясной бульон.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Гороховый суп с карри»

Неоспоримые полезные свойства карри определяются компонентами, входящими в ее состав. Именно благодаря им она обладает теми или иными свойствами. Экзотическая смесь наделена противогрибковым, противовоспалительным, антимикробным эффектами, способна ингибировать развитие инфекций и предотвращать атаки бактерий – в этом ее главная польза. Попробуйте приготовить гороховый суп с карри по этому рецепту, получается необыкновенно вкусно! Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Мясной бульон — 2 Литра (можно заменить на воду)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Горох — 220 Грамм (у меня колотый)
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Гороховый суп с карри»

Гороховый суп с карри

Подготовьте все ингредиенты.

Гороховый суп с карри

Горох хорошо промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов для набухания.

Гороховый суп с карри

Бульон можно сварить заранее или непосредственно перед приготовлением супа. У меня бульон из свинины. Добавьте в кастрюлю промытый горох и варите до готовности.

Гороховый суп с карри

Тем временем разогрейте сковороду с маслом. Выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.

Гороховый суп с карри

Обжарьте овощи до мягкости и добавьте карри. По желанию можно добавить любые другие специи по вкусу: имбирь, молотый перец, паприку и т.д.

Гороховый суп с карри

Готовьте все вместе еще пару минут.

Гороховый суп с карри

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Гороховый суп с карри

Когда горох будет готов, добавьте картофель и овощную зажарку в кастрюлю. Отрегулируйте на соль и варите на небольшом огне до готовности картошки.

Гороховый суп с карри

Гороховый суп с карри готов. Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
зрелые женщины
Влюбиться после сорока лет

Погрузиться в омут любви, когда вам уже за сорок, кажется нереальным. Как правило, за плечами, уже груз разочарований, неудач и...

Закрыть