Гогошары маринованные по-молдавски

Очень вкусный маринованный перец. Гогошары чаще всего маринуют или заготавливают в томате. Этот перец толстостенный и сладкий, поэтому он идеально подходит для консервации.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Гогошары маринованные по-молдавски»
  • 4 Совет от повара:

После маринования дольки перца остаются плотными, не разваливаются. Гогошары будут чудесным дополнением к основному блюду в холодное время года. Подойдут и в качестве закуски. Храним баночки в прохладном месте. Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец Блюдо: Заготовки / Маринование География кухни: Молдавская

Ингредиенты:

  • Гогошары — 2 Килограмма
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Масло — 100 Миллилитров
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Уксус — 40 Миллилитров
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 4 Штуки
  • Перец горошком — 7 Штук
  • Перец душистый — 7 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить «Гогошары маринованные по-молдавски»

Гогошары маринованные по-молдавски

Подготовим ингредиенты.

Гогошары маринованные по-молдавски

В сотейник насыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист.

Гогошары маринованные по-молдавски

Далее, кладем перец и почищенные зубчики чеснока.

Гогошары маринованные по-молдавски

Наливаем подсолнечное масло и воду. Отправляем маринад на огонь.

Гогошары маринованные по-молдавски

Гогошары чистим и режем крупными дольками. Высыпаем в маринад и кипятим 3-5 минут под крышкой.

Гогошары маринованные по-молдавски

Далее раскладываем перец по стерильным банкам, заливаем маринадом и закатываем металлическими крышками. Переворачиваем и оставляем под пледом до полного остывания.

Гогошары маринованные по-молдавски

Гогошары маринованные по-молдавски к зиме готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Получается 2 баночки по 500 мл. готового перца и еще порция остается для пробы.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Многофункциональная косметика: мифы и реальность
Многофункциональная косметика: мифы и реальность

Средства два, три, пять, а то и десять в одном — это популярная сегодня многофункциональная косметика, которая вызывает немало вопросов....

Закрыть