Диетическая баклажанная икра

Сегодня я вам предлагаю приготовить простую и вкусную диетическую баклажанную икру. Используем свежие овощи и томатный соус, добавим специи по вкусу и чеснок. Выйдет очень гармонично и вкусно.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Диетическая баклажанная икра»

Даже без обжаривания всех ингредиентов получается очень вкусно. Подавать икру можно с любыми блюдами, она хороша для бутербродов, также очень вкусно сочетается с кашами, мясом и птицей. Берите рецепт на заметку, уверена, вам понравится! Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Томатный соус — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Чеснок — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Диетическая баклажанная икра»

Диетическая баклажанная икра

Подготовьте ингредиенты.

Диетическая баклажанная икра

Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.

Диетическая баклажанная икра

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Диетическая баклажанная икра

Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте маленькими кубиками.

Диетическая баклажанная икра

Все овощи сложите в сковороду, добавьте воду, томатный соус, измельченный чеснок, специи.

Диетическая баклажанная икра

Тушите овощи под крышкой 35-40 минут.

Диетическая баклажанная икра

Теперь измельчите все до консистенции икры. Отрегулируйте вкус по специям, немного остудите и подавайте к столу.

Диетическая баклажанная икра

Приятного аппетита!

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Лаймовый сорбет
Лаймовый сорбет

Когда на улице жара, хочется освежиться, например, мороженым. У меня есть прекрасный рецепт отличного лаймового сорбета. Это быстро и очень...

Закрыть