Чушь из стерляди

Чушь из стерляди

Быстрое в приготовлении блюдо из этой уникальной рыбы можно приготовить буквально за 1-2 часа. Обязательно добавляйте уксус или лимонный сок в качестве кислоты, чтобы рыба качественно промариновалась.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Чушь из стерляди»

Вкусное блюдо можно приготовить и из свежепойманной стерляди, к примеру — чушь! Закуска идеально подойдет для посиделок в кругу друзей или родных под рюмочку беленькой или бокал вина. Чтобы рыба тщательно промариновалась, лучше всего оставить ее в холодильнике на сутки. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Стерлядь — 700 Грамм
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Уксус 6% — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка (без верха)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — 1/4 Пучка
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Чушь из стерляди»

Чушь из стерляди

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу заранее промойте, выпотрошите, обдайте кипятком.

Чушь из стерляди

Стерлядь промойте и удалите хребет, голову, плавники, хвост. Нарежьте ломтиками толщиной не более 2 см.

Чушь из стерляди

Очистите лук и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок измельчите и всыпьте обе нарезки в емкость к рыбе.

Чушь из стерляди

Лимон нарежьте ломтиками и выложите в емкость.

Чушь из стерляди

Влейте уксус, посолите и поперчите всю массу. Уксус добавляйте обязательно, чтобы маринада получилось много. Так как рыба томится в нем недолгое время, то кислоты должно быть достаточно.

Чушь из стерляди

Промойте и измельчите петрушку, добавьте ее в емкость и все перемешайте. Поместите блюдо в холодильник на 1-2 часа, время от времени его перемешивая.

Чушь из стерляди

Выложите чушь из стерляди на тарелку и подайте к столу охлажденной.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
delit_kvartiru_pri_razvode
Как делится квартира при разводе

Развод супругов приносит множество проблем не только в морально-нравственной сфере, но также и при решении существенных материальных вопросов и бытовых...

Закрыть