Чебуреки с помидорами

Чебуреки с помидорами

Невероятно, но румяные и хрустящие чебуреки можно приготовить и с помидорами. Да-да! Блюдо получится сочным, однако тесто в нем отлично прожарится. По желанию в начинку вы можете добавить и лук.

Описание приготовления:

Содержание:

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Чебуреки с помидорами»

Чтобы чебуреки с помидорами имели хрустящее тесто и сочную начинку, добавляйте при приготовлении теста воду или соду — они его подсушат при жарке. Вкус водки при этом чувствоваться не будет. Выбирайте томаты не сочных сортов или удаляйте из них семена с мякотью. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мука Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Вода горячая — 100 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 2,5 Стакана
  • Соль — 3 Щепотки
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Помидоры — 2-3 Штук (не сочные)
  • Водка — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Чебуреки с помидорами»

Чебуреки с помидорами

Подготовьте указанные ингредиенты.

Чебуреки с помидорами

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, влейте воду, водку и всыпьте соль. Взбейте все.

Чебуреки с помидорами

Добавьте просеянную пшеничную муку, замешивая тесто. Не забудьте оставить немного муки для раскатки.

Чебуреки с помидорами

Накройте приготовленное тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 15 минут.

Чебуреки с помидорами

В это время промойте помидоры не сочных сортов в воде, обсушите и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими кубиками.

Чебуреки с помидорами

Разделите тесто на несколько частей и каждую из них раскатайте в овальный пласт. На одну часть пласта из теста выложите томатную нарезку и посолите ее. Смочите края пласта водой и заверните, создавая пирожок и не забывая выпустить воздух.

Чебуреки с помидорами

Вилкой сделайте на краях заготовки узоры, обмакивая ее в муку.

Чебуреки с помидорами

Прогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем чебуреки примерно по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.

Чебуреки с помидорами

Подайте их к столу горячими вместе со сметанным соусом или мясной закуской.

Источник: povar-v.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
DiVina Bellezza — уникальный бренд натуральной косметики на основе вина
DiVina Bellezza — уникальный бренд натуральной косметики на основе вина

Что вы слышали о торговой марке DiVina Bellezza? Этот итальянский бренд за короткое время стал фаворитом всех косметологов, потому что...

Закрыть