Рататуй в духовке

Рататуй в духовке, это блюдо соберет всех за вашим столом. Молодые кабачки и баклажаны порезанные кружочками и запеченные в духовке в томатном соусе. Ммм…

Рататуй в духовке

Ингредиенты:

Помидоры (средние) — 6 шт
Кабачки молодые — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский красных — 1-2 шт
Луковица — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Рататуй в духовке

Болгарские перцы промыть и очистить от семян, разрезать на половинки.

Рататуй в духовке

Половинки перцев сложить в пакет для запекания. Запечь в духовке при температуре 180 градусов С 10-12 минут.

Рататуй в духовке

Три средних помидора вымыть, лук очистить.

Рататуй в духовке

На сковороде разогреть натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные помидоры, готовить 3-4 минуты.

Рататуй в духовке

Запеченный перец остудить и снять кожицу.

Рататуй в духовке

Подготовить оставшиеся помидоры, баклажан и кабачки.

Рататуй в духовке

Нарезать кабачки и баклажан колечками. Добавить прованские травы и посолить по вкусу.

Рататуй в духовке

В сотейник сложить обжаренные помидоры с луком, запеченный перец и томатную пасту.

Рататуй в духовке

Немного посолить и пюрировать блендером.

Рататуй в духовке

Прогреть соус на плите 1-2 минуты.

Рататуй в духовке

Вылить половину соуса в форму.

Рататуй в духовке

Выложить кружочки овощей, чередуя баклажан с кабачком, с нарезанными помидорами.

Рататуй в духовке

Заполнить кабачками и баклажанами всю форму.

Рататуй в духовке

Сверху добавить вторую половину соуса.

Рататуй в духовке

Запечь в духовке при 180 градусов С 15 минут.

Рататуй в духовке

Рататуй в духовке готов. Можно подавать столу.

Натуральное, нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Чулпан Хаматова прокомментировала уход Гармаша из «Современника»
Чулпан Хаматова прокомментировала уход Гармаша из «Современника»

Aктриса Xулпан Хаматова прокомментировала уход Сергея Гармаша из театра «Современник», заявив, что нет никакой катастрофической или чудовищной ситуации в театре,...

Закрыть