Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Любителям острых ощущений. Эта пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления, идеальная закуска для вашего стола.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 1 шт
Кипяченая вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Головка чеснока — 2 шт
Перец чили — 3-4 шт

Приготовление:

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Перед работой оденьте перчатки и снимите их только после приготовления!Капусту очистить от вялых листьев.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Нарезать квадратами.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Чеснок и острый перец очистить.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Перекрутить на мясорубке чеснок и перец.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Капусту переложить в большую кастрюлю или миску и хорошо обмазать смесью.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Переложить в банку немного прессуя капусту.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

В миске с водой развести соль и сахар.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Залить маринад в банку по горлышко. Закрыть капроновой крышкой и оставить на 12 часов при комнатой температуре. Затем убрать в холодильник на 2-3 дня.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления готов. Можно подавать к столу. Хранить капусту в банке в холодильнике.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Салат "Сердцеедка"
Салат “Сердцеедка”

Фото: Поварёнок.ру В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с...

Закрыть