Маринованные помидоры сладко-острые

Этот рецепт маринованных помидор обязательно придется по душе любителям остренького. Простой в приготовлении он не займет много времени. Маринованные помидорчики, да с жареной картошечкой, что может быть вкусней зимой.

Маринованные помидоры сладко-острые

Ингредиенты:

Помидоры (спелых и упругих) — 2 кг
Красный острый перец — 1 шт
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Болгарский перец — 1 шт
Перец душистый горошек
Гвоздика
Сахар
Соль
Уксус 9%

Приготовление:

Маринованные помидоры сладко-острые

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

Маринованные помидоры сладко-острые

Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.

Маринованные помидоры сладко-острые

Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 ст. ложки сахара и 2 ст .ложки соли.

Маринованные помидоры сладко-острые

За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 ст. ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.

Маринованные помидоры сладко-острые

Дать остыть при комнатной температуре.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
lybov-lechit
Любовь все болезни лечит

Каких только людей не бывает на свете белом! У каждого свой характер. Один – замкнутый, другой, наоборот – душа нараспашку....

Закрыть