Маринованные опята «Малыши в банке»

Приготовить вкусные маринованные опята проще простого. А как приятно будет зимой открыть баночку этих вкусных маленьких грибочков.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Ингредиенты:

Опята — 1,5-2 кг
Соль — 1 ст. л.
Сахар (песок) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2-3 шт
Перец душистый горошек — 5-7 шт
Гвоздика — 2-3 шт
Уксус 9% — 3 ст. л.

Приготовление:

Маринованные опята «Малыши в банке»

Отделить грибы от листвы, и разделить каждый грибочек.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Отрезать нижнюю часть ножки и хорошо промыть под проточной водой.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Опустить грибы в кипящую воду и проварить 10-15 минут.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Слить воду и еще раз хорошо промыть грибы.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Приготовить для маринада соль, сахар,лавровый лист, гвоздику, душистый горошек и 1,5 литра воды.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Сварить маринад и опустить грибы. Варить грибы в маринаде 5-7 минут. Добавить уксус, перемешать.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Разложить грибы по чистым баночкам и залить маринадом.

Маринованные опята «Малыши в банке»

Закупорить и остудить при комнатной температуре. Маринованные опята готовы. Держать в холоде.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Рататуй в духовке
Рататуй в духовке

Рататуй в духовке, это блюдо соберет всех за вашим столом. Молодые кабачки и баклажаны порезанные кружочками и запеченные в духовке...

Закрыть