Фото: Поварёнок.ру
Лето, жара, самое время приготовить домашний лимонад. Я готовила с черной смородиной, но подойдут любые ягоды и фрукты. Пропорции сахара и ягод можно изменять по своему вкусу.
Лимон — 2 шт
Сахар (фруктовый) — 100 г
Смородина черная — 100 г
Вода — 2 л
1. Для начала нужно нарвать смородины. В этом году хороший урожай и крупная ягода.
2. Лимоны хорошо вымыть в горячей воде с содой, чтобы удалить восковой налет. Для лимонада я взяла фруктовый сахар.
3. С лимона снять цедру. Затем выжать сок. В ковш влить полстакана воды, добавить сахар и цедру. Довести до кипения и проварить пару минут. Смородину вымыть, выложить в кувшин и размять, я использовала обычную картофелемялку.
4. Вылить горячий сироп в кувшин со смородиной, оставить, чтобы немного остыл. Затем влить лимонный сок. У нас получился концентрированный ароматный сироп. А теперь нужно добавить воду по своему вкусу. Для более сладкого лимонада можно взять 1,5 литра воды (можно газированной). Напиток процедить и охладить. Наш полезный, ароматный лимонад готов.
Опубликовал(а): lili-8888