Как стать лучшим бариста?
У бариста одна из самых сложных профессий в ресторанной индустрии. Это ремесло требует мастерства как в обслуживании клиентов, так и в навыках приготовления кофе.
Независимо от того, хотите ли вы построить карьеру или работаете, чтобы закончить учебу, вам нужно знать основы бариста, чтобы преуспеть в своей работе.
Станьте экспертом в том, что вы продаете. Вы получите хорошие отзывы от начальника и посетителя, должны разбираться как выглядит, пахнет и какой на вкус холроший кофе, чтобы запомнить это и делать только такой, ну и конечно большую роль в этом играет доставка кофе, которую вы оформляете от лица компании, чтобы делать ваши напитки, выбирайте только лучших доставщиков с первокласным товаром, которые привозят всё в сроки и берут адекватную цену за свои услуги. Попробуйте все, что делает ваше заведение, чтобы дать рекомендации гостям и расширить свою кофейную палитру. Когда вы рассказываете о товарах, которые продаете, новинках и интересных фактах, вы предлагаете больше, чем просто порцию эспрессо. Читайте литературу и следите за страничками известных барита в социальных сетях.
Скучная смена? Экспериментируйте с новыми рецептами и сочетаниями вкусов.
Бариста объединяют свою страсть к кофе и людям для успешной карьеры от небольшого кафе до крупного отеля. Удачного кофе!